Камера шоковой заморозки HX -SD/A 40x60, Благовещенск

Заморозка продукции в камерах шоковой заморозки HX -SD/A 40x60 гарантирует качественную шоковую заморозку пищевой продукции без потери качества исходного продукта, а так же значительно увеличивает сроки хранения замороженной продукции.

Области применения:
1) мороженое, десерты, соки и др.;
2) мясные и рыбные полуфабрикаты;
3) готовые первые и вторые блюда и булочно-кондитерские изделия;
4) фрукты, овощи, ягоды, зелень, бахчевые и их комбинации.

Быстрозамороженные продукты имеют следующие положительные качества:
вкусовые качества сохраняются уровне натуральных;
практически не имеют несъедобных компонентов;
безотходны (за исключением упаковки);
дозированы (порции, фасовка);
не требуют особых условий для хранения и времени для приготовления.

Характеристики:

Интервал лотков - 10 см
Количество лотков - 15 шт
Диапозон температуры - 0 ~ 196
Цикл замораживание - 5 – 10 мин
Мощность - 1,5 кВт
Вес - 430 кг
Габариты внутренний камеры - 650 х 600х1030 мм
Габариты - 1235 х 960х1700 мм