Оборудование предназначено для снятия чешуи с различных видов морских и речных рыб, может использоваться как для рыб крупных пород, так и для рыб небольших размеров.
Оператору следует уложить половинку тушки на наклонный лоток, далее она протягивается через зону скобления, где с неё удаляется чешуя. Для упрощения удаления чешуи, в зону резки по гибкому крану подается небольшой поток воды.
Кроме того предусмотрен пульт подачи команд: запуск, остановки, а так же аварийное выключение.

Технические характеристики машины для снятия чешуи с рыбы FGB-270:
Габаритные размеры: 540х420х410 мм
Вес: 48кг
Напряжение: 380 В
Мощность: 0,2
Производительность: 15-30 шт/мин
Длина лезвия: 14 см
Скорость ролика: 27 м/мин